政策促進、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、旅游復蘇
由中國旅游研究院和中國旅游協(xié)會共同主辦的2022中國旅游集團化發(fā)展論壇于12月11-12日以線下線上相結(jié)合方式召開，論壇主題為“政策促進、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與旅游復蘇”。
綠地酒店旅游集團總經(jīng)理李瑞忠先生受邀參加主題為“產(chǎn)品研發(fā)與項目開發(fā)”的論壇，就該主題分享了精彩觀點。
以下為部分觀點內(nèi)容：
前言
產(chǎn)品研發(fā)的探索和創(chuàng)新之路
三年疫情，帶給了酒旅行業(yè)包括企業(yè)，很多挑戰(zhàn)和磨難，但也讓企業(yè)有了更多的時間去反思、探索和創(chuàng)新。這不僅催生了大量的新技術(shù)和新產(chǎn)品，也加快了企業(yè)發(fā)展模式和運營管理思維的變革。
Q1
產(chǎn)品研發(fā)的變化之路
綠地酒店旅游集團從資產(chǎn)管理起步的，很長一段時間里都在直接使用行業(yè)產(chǎn)品，直到推出自有酒店品牌后，才開始真正著手產(chǎn)品研發(fā)。一經(jīng)開始，綠地酒店旅游集團這兩年所進行的產(chǎn)品研發(fā)模式的一系列調(diào)整可謂是“轟轟烈烈”。
在前期速度優(yōu)先的發(fā)展戰(zhàn)略下，綠地酒店旅游集團的產(chǎn)品研發(fā)主要是執(zhí)行層面的工作，研發(fā)過程比較像流水線作業(yè)，從產(chǎn)品規(guī)劃到內(nèi)容設(shè)計，再到落地實施，分別由不同的專業(yè)團隊自行完成，整個過程看似一氣呵成，特別流暢。但由于整體性和資源投入有限，多數(shù)產(chǎn)品的市場表現(xiàn)都不太好，造成了不少的資源浪費。
這兩年，隨著發(fā)展戰(zhàn)略重點從速度主導向效益主導轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品能力成了核心戰(zhàn)略內(nèi)容，產(chǎn)品研發(fā)工作被納入到整個集團的戰(zhàn)略性工作序列中。每個立項產(chǎn)品的研發(fā)都由業(yè)務(wù)板塊負責人親自牽頭，成立項目小組統(tǒng)籌推進，提供資源保障，并對產(chǎn)品效果負責。
在這種新研發(fā)模式的推動下，綠地酒店旅游集團的產(chǎn)品研發(fā)工作取得了一定的進展，成功地推出了一系列市場認可的酒店旅游產(chǎn)品，包括：
1/
由親子房、親子活動、文創(chuàng)產(chǎn)品等組成的熊貓羊Shaka IP系列親子產(chǎn)品；
2/
立足本地生活，以戶外冰雪運動和冰雪表演為特色的上海白玉蘭國際冰雪節(jié)；
3/
能夠近距離感受臨港新城高端制造企業(yè)高、精、尖技術(shù)魅力的上海臨港“幸福三港”工業(yè)研學產(chǎn)品；
4/
將線上數(shù)字文創(chuàng)與線下景區(qū)營銷運營結(jié)合的遵義“赤水丹霞”、江蘇太倉“鄭和下西洋”等數(shù)字文創(chuàng)產(chǎn)品。
Q2
常疫情時代，產(chǎn)品研發(fā)的探索之路
過去三年，旅游消費需求和企業(yè)發(fā)展方式都發(fā)生了深刻的變化，精準市場細分、新興技術(shù)應(yīng)用、綜合效益平衡已經(jīng)成為酒店旅游產(chǎn)品和項目開發(fā)的基本原則。但在實踐應(yīng)用過程中，常常會出現(xiàn)一些偏差和誤區(qū)。
最明顯的是技術(shù)導向誤區(qū)：在一些直接面向消費者的體驗產(chǎn)品創(chuàng)新過程中，研發(fā)團隊普遍存在技術(shù)崇拜心理，以為只要技術(shù)足夠先進、數(shù)據(jù)足夠多，產(chǎn)品就一定好賣。但是現(xiàn)在的酒店旅游消費已不僅僅滿足于感官上的刺激，光靠視覺等外觀已經(jīng)很難打動消費者了。酒店旅游產(chǎn)品的研發(fā)還是要回歸到以人為中心的原點上，技術(shù)應(yīng)該是產(chǎn)品的支持力，而不是牽引力。
還有一個是客戶思維誤區(qū)：以客戶為導向的產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)成為行業(yè)共識，所有產(chǎn)品規(guī)劃報告都會有大量的客戶需求描述，這是好事情。但不少產(chǎn)品可行性分析會把客戶需求視為確定因素，未來的需求成長也是確定的。然而，現(xiàn)在酒店旅游消費變化越來越快，市場也越來越細分，需求增長趨勢越來越不確定，如果我們還抱著這種確定性的客戶需求思維做產(chǎn)品規(guī)劃，未來的風險可想而知。所以，綠地酒店旅游集團在做產(chǎn)品規(guī)劃時，保持著對客戶需求的動態(tài)分析，在產(chǎn)品研發(fā)時要遵行低成本試錯、可快速迭代的基本原則。
再有一個是爆款效益誤區(qū)：在新媒體的刺激下，越來越多的企業(yè)開始用爆款思維打造產(chǎn)品，總想著產(chǎn)品一出來就能一飛沖天。但目前來看，能持續(xù)發(fā)展的爆款酒店旅游產(chǎn)品非常少，大多數(shù)好的產(chǎn)品都是慢慢養(yǎng)成的。因此，相比爆款思維，酒店旅游產(chǎn)品的研發(fā)者和經(jīng)營者更需要的是久久為功的韌勁，把產(chǎn)品質(zhì)量、品牌信任作為根本，在適當?shù)臅r候嘗試爆款，而不能為了爆款而爆款。